миграционный учет

Здравствуйте. Гражданин Украины получил разрешение на работу по професии официант. можно ли встать на миграционный учет через ресторан в котором работаеш? что нужно для этого сделатьи чем это чревато для хозяев?

Можно, для хозяев не чревато ничем. Просто принимающая сторона будет юридическим лицом.