временная регистрация

где по прибытию в С-Петербург регистрировать гражданина турции - чтобы не занимало много времени, т.к. он приезжает на 5 дней. и что будет если не регистрировать т.к. будет новый год (никто не работает)

Регистрации - нет, есть миграц учет на который ставят или в ФМС или на почте.